飞天迎宾酒是什么工艺?

飞天迎宾酒采用传统酱香工艺酿造，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，全程耗时一年以上。原料选用本地红缨子高粱和小麦，配以赤水河水，经自然发酵形成独特风味。酒体醇厚，色泽微黄，带有焦香和果香。

飞天迎宾酒的生产环境严格遵循茅台镇气候条件，端午制曲、重阳下沙，顺应自然节律。每批酒需经三年窖藏，再勾调存放五年才出厂。酿造过程中不添加任何化学物质，完全依赖微生物自然转化，确保酒质纯净稳定。