农作物单产指的是什么?

农作物单产是指单位面积土地上收获的农产品数量，比如一亩地能产多少公斤粮食或蔬菜。这个指标能反映土地的产出效率，帮助农民和政府了解农业生产的实际情况。不同作物的单产差异很大，水稻、小麦、玉米等主粮的单产较高，而一些经济作物如棉花、甘蔗的单产相对较低。

提高农作物单产是农业发展的重要目标，通过选种优良品种、改进种植技术、合理施肥等方式，可以让土地生产更多粮食。中国杂交水稻的单产达到每亩800公斤以上，远高于世界平均水平。单产提升对保障粮食安全、减少耕地压力具有重要意义。