酸木瓜的保存方法放冰箱冷冻可以吗?

酸木瓜放冰箱冷冻完全可以，冷冻能延长保存时间3到6个月。冷冻前用保鲜袋装好，避免串味，取出后自然解冻就能用。冷冻后的酸木瓜口感稍软，但做菜或泡酒完全不影响效果。

酸木瓜冷冻时记得别洗太干净，表面水分要擦干，否则容易变质。一次可以分装成小份，每次取用很方便。冷冻酸木瓜还能保持香味，做酸汤或炖肉时特别提味，比新鲜保存更省心。