夏天适合做火锅生意吗?

夏天适合做火锅生意吗？夏天火锅生意依然有市场，许多人爱吃辣锅配冰饮，年轻人聚会常选火锅。空调房里吃火锅很舒服，夜市小火锅也吸引顾客。一天能卖出几百份火锅，收入不错。

火锅店可以推出清爽锅底，如番茄菌汤，搭配凉拌菜和冰镇饮品。露天火锅摊位在傍晚很受欢迎，生意能持续到深夜。夏天火锅竞争激烈，但特色小店能吸引回头客，每月利润可达数万元。