油柑是什么意思?

油柑是一种常见的水果，个头小巧，果皮青绿，吃起来先涩后甜。油柑富含维生素C，生津止渴，还能开胃消食。很多人喜欢用盐腌制后当零食吃，也有人泡水喝，清爽解腻。油柑树耐旱，适应性强，在我国南方多地都有种植，产量高，价格亲民。

油柑又叫余甘子，名字来源于吃完后嘴里回甘。这种果实营养价值高，含有多种矿物质和抗氧化成分。油柑可以鲜食，也能加工成果干、果脯或饮料。传统中医认为油柑清热解毒，现代研究也证实它对健康有益，是老少皆宜的佳果。