芋头是什么玩意?

芋头是一种常见的根茎类蔬菜，外皮粗糙，内里呈白色或紫色，口感软糯。芋头可以蒸、煮、烤，还能做成甜品，比如芋圆、芋泥。芋头富含淀粉和膳食纤维，热量不高，适合减肥人士食用。芋头生吃有微毒，必须彻底煮熟才能吃，不然会喉咙发痒。

芋头原产于亚洲，现在中国、日本、东南亚等地广泛种植。芋头喜欢温暖湿润的气候，生长周期约6个月。芋头可以储存数月，是重要的粮食作物之一。芋头的叶子也能吃，口感类似菠菜，但市场上很少见。芋头价格便宜，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。