大葱的适宜温度是多少?

大葱喜欢凉爽的环境，生长温度在15到25摄氏度之间。温度超过30摄氏度时，生长会变慢，低于5摄氏度则容易受冻。大葱耐寒性强，零下10摄氏度的低温也能存活，但生长缓慢。

大葱在不同生长阶段对温度要求不同。种子发芽需要20摄氏度左右，幼苗期适宜15到20摄氏度，成株期可耐较低温度。高温天气需要遮阴或浇水降温，冬季则要注意防寒保暖。