披萨什么时候进入中国的市场?

披萨在1980年代首次进入中国市场，最初主要出现在北京、上海等大城市的高端餐厅。1995年后，连锁品牌如必胜客陆续开店，披萨逐渐被更多人认识。如今披萨已成为常见的快餐选择，口味也融合了本地特色，比如北京烤肉披萨、麻辣小龙虾披萨等。

中国消费者每年吃掉数千万份披萨，市场规模超过百亿元。披萨店遍布全国，从一线城市到小县城都能找到。年轻人尤其喜欢披萨，常聚会时点外卖。披萨的流行还带动了奶酪、番茄酱等食材的销售，成为西餐文化在中国的重要代表。