半固态调味料拆开放多久?

半固态调味料开封后常温下能放1-2周，冷藏可延长至1个月。像豆瓣酱、芝麻酱、番茄酱这类膏状调料，接触空气容易变质，建议用干净勺子取用，避免混入生水。开封后表面出现霉点、异味或颜色变深，就不能再用了。

冷藏保存的半固态调味料最好3个月内吃完。老干妈、香菇酱等含盐量高的调料相对耐放，但开封后风味会逐渐流失。每次取用后务必盖紧盖子，防止细菌滋生。如果发现酱料变稀、分层严重，说明已经变质，应立即丢弃。