一斤60度的白酒需要多少粮食?

一斤60度的白酒大约需要3斤粮食酿造。粮食经过发酵蒸馏后，酒精浓度提升，水分蒸发，最终得到高度白酒。常见的粮食包括高粱、玉米、小麦等，不同原料出酒率略有差异。

传统酿酒工艺讲究“粮为酒之肉”，粮食品质直接影响白酒口感。一斤60度白酒的粮食消耗量受发酵时间和温度影响，老酒坊往往用更多粮食提升风味。现代技术虽提高效率，但优质白酒仍依赖足量粮食支撑。