秋白菜什么季节种最合适?

秋白菜在立秋前后种植最合适，北方地区一般在8月上旬播种，南方可推迟到9月初。选择晴朗天气播种，出苗后注意间苗，保持株距20厘米左右。生长期需要充足水分，每隔3天浇一次水，施肥以氮肥为主，配合磷钾肥。白菜成熟后及时采收，避免霜冻影响品质。

秋白菜生长周期约60天，从播种到收获需要经历发芽、莲座期、结球期三个阶段。种植时选用抗病品种，如北京新3号或山东19号，可减少病虫害发生。遇到高温天气需覆盖遮阳网，防止徒长。采收前10天停止浇水，这样白菜更耐储存，放冰箱能保鲜1个月左右。