碎银子普洱茶里有没有胶质的?

碎银子普洱茶由老茶头压制而成，含有少量胶质成分。这些胶质来自茶叶中的果胶和多糖，经过发酵后形成粘稠物质。冲泡时茶汤醇厚，胶质让口感更顺滑，但含量不高，不会影响健康。市面上有些添加了食用胶，选购时需注意品质。

碎银子普洱茶的胶质含量较低，主要依靠自然发酵产生。优质茶胶质均匀，汤色透亮，劣质茶可能人工添加胶质。每天饮用几杯，胶质摄入量极少，无需担心。泡茶时水温控制在90度左右，胶质更易释放，茶味更浓郁。