隔夜茶叶蛋怎么样保管?

隔夜茶叶蛋要放进冰箱冷藏，用保鲜盒密封好，防止串味和细菌滋生。茶叶蛋煮好后别放室温超过2小时，夏天最好1小时内冷藏。冷藏时间别超过3天，超过3天的茶叶蛋容易变质，吃之前要加热彻底。

茶叶蛋保存时别切开，完整保存更久。煮蛋的水可以留着，下次煮蛋时加进去味道更浓。鸡蛋别用热水洗，洗了更容易坏。发霉或有异味的茶叶蛋千万别吃，吃了会肚子疼。