金酒属于什么酒?

金酒是一种蒸馏酒，主要原料是谷物，比如大麦、小麦或玉米，加上杜松子和其他植物香料酿制而成。金酒味道独特，带有明显的杜松子香气，常用来调制鸡尾酒，比如金汤力或马提尼。

金酒的酒精度数一般在40度左右，起源荷兰，后来在英国流行起来。现代金酒种类很多，有伦敦干金酒、老汤姆金酒等，每种风味略有不同，适合搭配不同的饮品或直接饮用。