一碗兰州牛肉面是几两面粉?

兰州牛肉面一般用二两面粉制作，师傅手工拉面时讲究一清二白三红四绿五黄，面条筋道爽滑。一碗面里面粉、牛肉、汤底、配菜搭配得当，热腾腾端上桌时香气扑鼻，让人食欲大开。

兰州牛肉面的历史有百年之久，每天消耗的面粉数量惊人。一碗面看似简单，却需要揉面、醒面、拉面等多道工序，每一步都考验师傅的手艺。一碗面下肚，既饱腹又暖心，是当地人最爱的早餐选择。