广州可以晒香肠吗?

时间:01-19人气:20作者:喝可乐的猫

广州冬天阳光充足,气温适中,非常适合晒香肠。很多家庭会在阳台或院子挂满香肠,风一吹满街飘香。有人晒两天就能入味,有人晒一周才收,看个人喜好。广东人冬天必备腊肠,蒸饭炒菜都离不开。

广州湿度大,晒香肠要选晴天。早上挂出去,傍晚收回来,避免露水。有人用风扇加速风干,有人用空调除湿。腊肠晒得油亮亮的,切开肥瘦相间,蒸米饭时油脂渗进饭里,香得让人停不下嘴。

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