乙烯利能保鲜吗?

乙烯利是一种常用的植物生长调节剂，能帮助水果提前成熟，延长保鲜期。苹果、香蕉、番茄等水果使用乙烯利后，能保持新鲜状态2到3周。乙烯利还能防止蔬菜过早腐烂，让黄瓜、青椒等货架期增加5到7天。这种保鲜方式成本低，操作简单，被广泛用于农业和运输行业。

乙烯利保鲜效果明显，但过量使用会影响水果口感和营养。芒果、柿子等热带水果用乙烯利处理后，颜色更鲜艳，甜度更高。葡萄、草莓等浆果使用乙烯利，能减少运输中的损耗率。不过，消费者购买时要注意清洗，避免残留物影响健康。