马铃薯冻害还能出芽吗?

马铃薯遭遇冻害后，薯块内部细胞结构受损，出芽能力大幅下降。轻度冻害的马铃薯可能仍能发芽，但芽苗生长缓慢，长出的植株瘦弱。严重冻害的薯块会变软腐烂，完全丧失发芽能力，无法用于种植或食用。

冻害后的马铃薯发芽率受温度和冻害程度影响。零下5度冻伤2小时，发芽率约剩30%；零下10度冻伤5小时，基本无法发芽。种植前应挑选硬实无软斑的薯块，存放在5-10度环境中，可略微提高发芽几率。