蒜生长周期多少天可以收获?

大蒜从种植到收获大约需要180到240天。春天播种的夏收蒜生长期较短，约180天；秋天播种的春收蒜生长期较长，约240天。大蒜喜欢凉爽气候，生长期需要充足阳光和适量水分。种植后约30天发芽，3个月后进入快速生长期，最后1个月鳞茎膨大成熟。

收获时大蒜叶片变黄枯萎，地下鳞茎饱满。农民会观察植株状态判断收获时机，过早收获鳞茎不饱满，过晚容易腐烂。收获后需晾晒2周，去除多余水分便于储存。大蒜耐储存，干燥环境下可放6到12个月。不同品种生长期略有差异，早熟品种约180天，晚熟品种可达240天。