自酿菠萝酒保质期多久?

自酿菠萝酒保质期受保存条件影响，常温下能放3到6个月，冷藏可延长至1年。密封好的酒液不易变质，开封后需尽快喝完，避免氧化。使用新鲜菠萝酿的酒保质期较短，添加糖分或酒精能延长保存时间。存放环境阴凉干燥，酒质更稳定。

菠萝酒存放超过1年可能出现沉淀或变色，但未必变质。饮用前观察气味和口感，异常时丢弃。家庭酿造的酒无添加剂，保质期短于市售产品。建议标注酿制日期，确保在最佳风味期内饮用。少量多次制作，避免长期存放。