三文鱼保鲜可以放多久?

三文鱼保鲜时间受温度影响很大。冷藏状态下能放2到3天，冷冻可以保存3个月左右。新鲜三文鱼买回家后，最好用保鲜膜包好再放冰箱。温度越低，保鲜时间越长。如果闻到酸味或摸起来黏黏的，就不能吃了。干冰运输的三文鱼，在常温下也能撑上一天。

保存三文鱼要注意方法。分成小份冷冻比一大块更方便。解冻后最好当天吃完，不要重复冷冻。真空包装的三文鱼能多放几天。超市买的三文鱼，看清楚保质日期。自家做的三文鱼寿司，当天吃完最安全。不同部位的三文鱼，保鲜时间也有差别。