番红花是什么色?

番红花是鲜艳的橙红色，颜色像熟透的柿子一样亮眼。这种颜色来自花蕊中的红色素，一根根花丝晒干后变成暗红，泡水时又会恢复橙红。番红花还能染出漂亮的黄色，所以人们用它做颜料和食物染色。

番红花的花瓣是淡紫色，但最有用的是里面的花蕊。每朵花只有3根花蕊，需要手工采摘，所以价格很贵。这种颜色在古代很珍贵，常用来给皇室衣物染色，现在也用在藏红花茶和西班牙海鲜饭里。