几月种菠菜合适冬天?

菠菜适合在秋末冬初种植，一般在9月到11月之间播种最佳。这个时期气温逐渐降低，菠菜种子在15到20度的环境中发芽最快，30天左右就能长出小苗。冬天种植菠菜要注意保暖，可以用薄膜覆盖地面，防止霜冻伤害幼苗。

菠菜耐寒能力强，零下5度的低温也能存活。选择疏松肥沃的土壤，每隔20厘米种一行，每株间距10厘米。生长期需要充足阳光，每天至少晒4小时。冬天菠菜生长缓慢，但经过霜打后口感更甜，元旦前后就能收获新鲜菠菜。