巧克力开封后能放冰箱多久?

巧克力开封后放冰箱能保存3到6个月。冰箱温度低，能减缓巧克力变质，但要注意密封防潮。巧克力受潮后表面会发白，影响口感但不影响食用。开封后的巧克力最好用保鲜袋包好，再放进冰箱冷藏。

不同种类的巧克力保存时间有差异。黑巧克力含糖少，保存时间更长；牛奶巧克力和白巧克力含乳制品，容易变质。巧克力放在冰箱里要避免和其他食物串味，取出后最好在室温下回温再吃，这样口感更好。