抹茶毛巾卷能隔夜吃吗?

抹茶毛巾卷可以隔夜吃，但建议冷藏保存。抹茶奶油容易变质，冰箱里放一夜后口感会变硬，风味也会打折扣。第二天吃之前最好回温几分钟，这样奶油会恢复柔软。如果发现毛巾卷变干或者有异味，就不要再吃了，新鲜最重要。

隔夜吃的抹茶毛巾卷要注意密封，防止冰箱串味。抹茶粉会氧化，颜色可能变暗，但味道影响不大。奶油里的乳脂会凝固，吃起来没那么顺滑。如果卷皮软塌塌的，说明受潮了，口感会差很多。最好在制作后12小时内吃完，这样风味最佳。