榴莲里面的核能煲汤吗?

榴莲的核可以用来煲汤，很多人会把它煮熟后加入排骨或鸡肉一起炖煮。榴莲核富含淀粉和蛋白质，煲汤后口感软糯，味道清香。一只榴莲的核有3到5颗，处理时需要先去掉外层硬壳，再用水浸泡去除涩味。这种做法在南方地区很常见，既不浪费食材又能增添汤品的营养。

榴莲核煲汤的方法简单，只需将核切块，搭配肉类和几颗红枣一起炖煮1小时左右。榴莲核的纤维含量高，有助于促进消化。煲出来的汤味道甘甜，适合老人和孩子饮用。榴莲核还能做成甜品，比如煮糖水或炒菜，用途多样，是物尽其好的好例子。