中科鲫鱼是不是工程鲫?

中科鲫鱼是工程鲫，这是人工培育的新品种。科研人员通过杂交技术选育而成，生长速度快，适应力强，一年能长到500克左右。这种鱼在南方养殖场很常见，肉质鲜美，深受市场欢迎。

中科鲫鱼继承了父母优点，抗病能力强，存活率高达八成。养殖户喜欢养这种鱼，因为饲料转化率高，成本低。不过野生鲫鱼和它不同，体型小，生长慢。中科鲫鱼的推广让鲫鱼养殖产量大幅提升，成为餐桌上的美味食材。