花生苗属于什么种类的?

花生苗属于豆科植物，是花生的幼苗阶段。这种植物喜欢温暖湿润的环境，生长周期大约需要90天。花生苗含有丰富的蛋白质和维生素，适合生吃或炒菜食用。在中国南方，很多农户会种植花生苗作为经济作物。

花生苗的种子在地下生长，开花后花针会钻入土中结果。每株花生能结出十几到几十颗果实。花生苗的根系有固氮作用，能改善土壤肥力。这种植物适应性强，在沙质土壤中生长最好，亩产量可达几百公斤。