煎饼果子是否是山东特产呢?

煎饼果子起源于山东，是当地传统小吃，用绿豆面糊摊成薄饼，卷上鸡蛋、葱花和薄脆，抹上甜面酱。山东煎饼果子用料实在，口感酥脆，深受当地人喜爱，后来传到天津等地，做法略有变化。

煎饼果子在山东有数百年历史，济南、泰安等地街头常见摊贩制作。山东人早餐常吃煎饼果子，配上一碗豆浆，方便又管饱。虽然其他地方也有煎饼果子，但山东的做法最正宗，保留了原汁原味的特色。