西安槐花什么时候开?

西安槐花每年4月中下旬开始绽放，花期持续到5月初。春季气温回升后，古城区的公园、街道和城墙边都能看到洁白的槐花。大雁塔、兴庆宫和钟楼周边的槐树开花时，整条路都飘着清香，吸引不少市民拍照打卡。槐花还能做成槐花饼、槐花蜜，是西安春季的特色美食。

西安的槐花品种以国槐为主，开花时间受天气影响。如果遇到倒春寒，花期可能推迟一周左右。每年4月下旬，洒金桥和回民街的小摊开始卖槐花食品，价格每斤15到20元。槐花盛开时，西安的空气中弥漫着淡淡甜香，很多老人会带着孩子去捡槐花，回家做槐花饭。