虫草花能冷冻保存吗?

虫草花可以冷冻保存，能延长保质期3到6个月。冷冻前需用保鲜袋密封，防止受潮和串味。冷冻后颜色和营养变化小，但口感会稍显松软。解冻后尽快食用，避免反复冷冻影响品质。

冷冻保存适合家庭长期存放，但新鲜虫草花风味更佳。建议分装冷冻，每次取用一份。冷藏只能保存7到15天，冷冻更适合长期需求。注意保持干燥，避免水分导致变质。