杏树是属于什么树类?

杏树属于蔷薇科李属，是落叶乔木，高度可达10米。杏树春天开花，花朵粉白色，果实夏季成熟，味道酸甜。杏树适应性强，耐寒耐旱，广泛种植在中国北方地区。杏树果实可鲜食，也可加工成杏干、杏脯等食品。

杏树木材坚硬，纹理细腻，常用于制作家具和工艺品。杏树花期早，是重要的蜜源植物。杏树寿命长，可达百年以上，根系发达，能固土保水。杏树浑身是宝，杏核可入药，杏叶可制茶，杏花可观赏，全身都是宝。