向日葵是那种植物?

向日葵是菊科的一年生草本植物，茎秆直立可长到3米高，花朵直径可达30厘米。种子排列成螺旋状，每株能产上千颗瓜子。种子含油量高，可榨食用油或直接当零食吃。叶子宽大呈心形，表面粗糙有毛，整个植株充满活力。

向日葵原产美洲，现在世界各地广泛种植。花朵会随着太阳转动，这种现象叫“向光性”。成熟后花盘低垂，种子逐渐饱满。从播种到收获约需3个月，适应性强，耐旱耐贫瘠，是重要的经济作物和观赏植物。