菠菜属于植物吗?

菠菜是植物，属于藜科的一年生草本植物。人们常吃它的绿叶，可以炒着吃、凉拌或者做汤。菠菜富含铁质、维生素和膳食纤维，对身体很有好处。每100克菠菜含有大约2.9克蛋白质，3毫克铁，还有大量维生素A和维生素C。

菠菜原产于波斯，后来传到世界各地。现在中国、美国、欧洲等地都有种植。菠菜生长周期短，从播种到收获只需要40到60天。农民春天和秋天都可以种菠菜，一年能收获好几茬。菠菜叶子翠绿，根茎鲜嫩，是餐桌上常见的蔬菜。