鸭头是哪个地方的特产?

鸭头是江苏南京的特色美食，当地卤鸭头香辣入味，深受食客喜爱。南京的鸭头选用新鲜鸭头，经过秘制卤料慢炖，肉质紧实，辣而不燥。街头巷尾的卤味店都能买到，价格实惠，是南京人日常解馋的小吃。

南京鸭头的历史悠久，制作工艺独特。卤料包含八角、桂皮、香叶等多种香料，经过数小时熬煮。鸭头口感Q弹，越嚼越香，搭配啤酒更是绝配。如今南京鸭头已风靡全国，成为游客必尝的特产。