葱分为哪几个部分?

葱分为葱白、葱叶和葱根三个主要部分。葱白是葱的地下茎部分，颜色洁白，味道清甜，常用于炒菜调味；葱叶是葱的绿色部分，口感爽脆，适合生吃或做配料；葱根是葱的根部，通常带有泥土，食用前需要清洗干净。

葱的每个部分都有独特的用途和风味。葱白富含纤维，适合炖汤或煮粥；葱叶含有维生素，可以切碎撒在食物上提香；葱根虽然不常直接食用，但洗净后可用来熬制高汤，增加汤底的鲜味。整根葱从头到尾都能利用，是厨房里不可或缺的食材。