酱霸天下酒的工艺特点是什么?

时间:01-18人气:14作者:故人难遇

酱霸天下酒采用传统坤沙工艺,经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,全程手工操作。原料选用本地优质红缨子高粱,配以赤水河水,经窖藏多年后勾调而成。每批酒需历经三年以上窖藏,口感醇厚,回味悠长。

酒体色泽微黄,酱香突出,入口绵柔。酿造过程严格遵循节气变化,端午制曲、重阳下沙,确保风味独特。酒厂坚持古法酿造,不添加任何香精,保留原始风味。每瓶酒都经过精心勾调,品质稳定,深受消费者喜爱。

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