冰粉放冰箱需要保鲜膜吗?

冰粉放冰箱最好用保鲜膜盖好，防止冰箱里的细菌和异味污染。保鲜膜能保持冰粉湿润，表面不会变干，口感更好。冰箱温度低，但空气流通容易让食物脱水，盖保鲜膜就能避免这个问题。

冰粉不加保鲜膜放冰箱，水分会慢慢蒸发，表面结一层硬皮，影响味道。用保鲜膜密封后，冰粉能保持原样，保存时间也能延长2到3天。冷藏时记得别把保鲜膜贴太紧，留点缝隙让空气流通。