慕斯蛋糕可以放多久常温?

慕斯蛋糕在常温下放置时间不宜过长，一般建议不超过2小时。高温天气下最好缩短到1小时内，避免蛋糕融化或滋生细菌。蛋糕中的奶油和水果容易变质，室温超过25摄氏度时更要注意保存。

如果需要延长保存时间，可以放入冰箱冷藏，能存放3到5天。冷冻保存可达1个月，但解冻后口感会变差。制作时添加的稳定剂能稍微延长保质期，但新鲜制作的慕斯蛋糕最好尽快食用，风味最佳。