红酒能冰箱保存吗?

红酒可以放进冰箱保存，但温度要控制在10到15度之间。冰箱温度太低会影响口感，最好用保鲜膜包住瓶口防止串味。开封的红酒要尽快喝完，没开封的可以放几个月，但别和其他食物混放。

冰箱不是长期保存红酒的最佳选择，专业酒柜更合适。短期存放时，红酒瓶要竖直放置，避免氧化。冰箱门经常开关会导致温度波动，影响品质。开封后的红酒用软木塞塞紧，能多放几天。