小麦到什么时候收割最好?

小麦在蜡熟期收割最好，这时候麦穗金黄饱满，籽粒坚硬有光泽。收割太早籽粒不饱满，太晚容易掉落损失。一般收割时间在6月中下旬，具体看天气和品种。收割时选晴天早晨露水干后，避免雨天导致发芽。机械化收割效率高，人工收割适合小面积地块。收割后及时晾晒，防止霉变变质。

小麦亩产约400到600公斤，高产田可达800公斤。收割后秸秆还田能肥沃土壤，也可用于饲料或造纸。储存时保持干燥通风，水分控制在13%以下。优质小麦适合做面条、馒头，普通小麦多用于饲料加工。农民常根据经验判断收割时机，看麦穗下垂程度和籽粒硬度。科学收割能提高产量，减少浪费。