包子馒头保质期多久?

包子馒头的保质期受存放环境影响，常温下放2到3天会变硬发霉，冰箱冷藏能延长到5到7天，冷冻保存可放1到2个月。新鲜包子馒头口感松软，放久了水分流失，吃起来干巴巴的，还容易滋生细菌，吃之前最好加热一下。

包子馒头属于面食，保质期比米饭短，因为含水量高，容易变质。自制包子没添加剂，保质期更短，买来的速冻包子能放更久。开封后尽快吃完，别反复解冻，不然包子皮会变得粗糙，馅料也可能变质。