速溶咖啡是什么时候崛起的?

速溶咖啡在20世纪40年代开始崛起，二战期间成为士兵的重要饮品。美国军方大量采购，方便携带和冲泡的特性让它迅速普及。战后，工业生产技术成熟，价格亲民，走进千家万户。超市货架上随处可见，成为忙碌上班族的早餐首选。

21世纪初，速溶咖啡迎来新高峰。精品咖啡品牌推出冻干技术，保留更多风味。年轻人喜欢尝试不同口味，榛果、抹茶等速溶产品层出不穷。如今，全球每年销售数十亿杯，从办公室到家庭，随时随地都能享受一杯香浓咖啡。