稻花鱼是鲫鱼还是鲤鱼?

稻花鱼属于鲫鱼的一种，学名叫鲫鲤杂交鱼。这种鱼是鲫鱼和鲤鱼自然杂交产生的后代，体型介于两者之间，头部像鲫鱼，身体稍宽。稻花鱼喜欢生活在稻田里，以水草、昆虫和稻花为食，生长速度较快，一般半年就能长到半斤重。

稻花鱼在中国南方多个省份都有分布，比如云南、贵州、广西等地。当地人常把稻花鱼和水稻一起种植，形成稻鱼共生的生态模式。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和矿物质，是当地餐桌上的常见美味。