12元一碗面的利润是多少?

时间:01-17人气:23作者:安琪拉肚

一碗12元的面条,成本大约在4到6元之间。房租、水电、人工和调料加起来占了大头,剩下6到8元就是毛利。一天卖出100碗,毛利就能有600到800元,去掉损耗后纯利大概在500元左右。

不同地段和面条种类会影响利润。街边小店成本低,利润更高;商场里的店租金贵,利润会低些。手工面比挂面贵,利润空间更大。生意好的时候,一碗面能赚7元,淡季可能只有4元。

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