茶叶是什么时候发芽的?

茶叶一般在春季发芽，具体时间受气候影响较大。南方地区气温回升快，二月就能看到新芽；北方地区要晚一些，三月到四月才陆续萌发。清明前后采摘的茶叶品质最好，此时的芽叶鲜嫩，口感清香。

茶树发芽需要适宜的温度和湿度，雨水充足时发芽更旺盛。不同品种的茶树发芽时间也有差异，早生品种发芽早，晚生品种则要推迟几周。茶农会根据芽长决定采摘时机，确保茶叶鲜爽可口。