杏鲍菇能在冰箱保存多长时间?

杏鲍菇在冰箱冷藏条件下可以保存7到10天。新鲜杏鲍菇用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室，能保持3到5天。如果已经清洗过，最好在2天内吃完。冷冻保存的话，杏鲍菇能放3个月，但口感会变差。杏鲍菇容易出水，保存时要注意保持干燥。

杏鲍菇变质时会发黏、变黄或出现霉点。保存时不要和其他蔬菜混放，避免串味。杏鲍菇适合炒着吃，也可以煮汤。买回家的杏鲍菇最好尽快食用，放久了会影响营养和味道。如果发现杏鲍菇有异味，就不能再吃了。