拿铁呈现出的是甜感还是苦感?

拿铁既有甜感也有苦感，甜味来自牛奶和糖浆，苦味来自咖啡豆本身。一杯拿铁的甜苦比例取决于咖啡豆烘焙程度和加糖量，深烘焙豆苦味更重，浅烘焙豆酸味明显。有人喜欢加两勺糖，有人偏爱不加糖的原味拿铁。

拿铁的口感层次丰富，牛奶的丝滑中和了咖啡的苦涩，形成平衡风味。不同咖啡店的拿铁甜苦差异很大，有的店糖浆放得多，有的店咖啡浓度高。喝拿铁时舌尖先尝到甜，喉咙后留苦，这种交织感让人回味无穷。