海蜇皮可不可以冷冻?

海蜇皮可以冷冻保存，冷冻后口感会变脆，解冻后需要尽快食用。冷冻前建议用清水冲洗干净，沥干水分后分装冷冻，这样可以延长保质期。冷冻的海蜇皮可以保存3个月左右，但时间过长会影响口感和营养。

冷冻后的海蜇皮适合做凉拌菜，比如搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等，清爽开胃。也可以用来煮汤，增加汤的鲜美度。注意解冻后不要再次冷冻，以免影响品质。新鲜的海蜇皮冷冻后，营养损失较少，是一种方便的储存方式。