陕西秦椒是二荆条吗?

陕西秦椒和二荆条都属于辣椒，但不是同一种。秦椒主要产自陕西，颜色红亮，味道香辣，常用于调料。二荆条则多见于四川，果实细长，辣味适中，适合做豆瓣酱。两种辣椒各有特色，用途也不同。

秦椒历史悠久，种植已有上千年，陕西的气候和土壤特别适合它的生长。二荆条因形状像两条荆条而得名，是川菜的重要原料。虽然都叫辣椒，但产地、外观和风味都有明显区别。